Romfulda brânză de vaci

Romfulda er et fremtredende rumensk meierimerke som spesialiserer seg på produksjon av tradisjonelle melkebaserte produkter, inkludert oster, yoghurter og kremer. Merket er sterkt knyttet til Bistrița-Năsăud-regionen, hvor det har bygget et rykte for å bruke høykvalitets pastaurisert melk fra lokale bønder. Deres cottage cheese, kjent som 'brânză de vaci', er et av deres stykkeprodukter som eksporteres til rumenske diasporamarkeder innenfor Den europeiske union.

Produksjonsprosessen foregår lokalt i Romania, spesielt ved Romfulda produksjonsanlegg i Beclean. Denne lokale produksjonen sikrer ferskhet og autentisitet av produktene, i samsvar med tradisjonelle oppskrifter, samtidig som man benytter moderne behandlingsteknologi for å møte sikkerhetsstandarder. Selskapet er stolt av sin 'fra gård til bord'-filosofi innen sitt regionale nettverk.

Romfulda eies og drives av det rumenske selskapet Romfulda Junior S.R.L. Som et uavhengig lokalt foretak forblir det under privat rumensk eierskap i stedet for å være en del av et multinasjonalt konglomerat. Dette gjør at merket kan opprettholde sitt fokus på det nasjonale markedet og tradisjonelle produktprofiler som resonerer med lokale forbrukere og internasjonale forhandlere som spesialiserer seg på øst-europeiske matprodukter.