Formatgeries Montbrú Ost

Formatgeries Montbrú er en fremtredende produsent av artisan-oster som ligger i Moianès-regionen i Catalonia, Spania. Selskapet ble grunnlagt i 1989 og spesialiserer seg på produksjon av høykvalitetsoster, primært laget av geitemelk og sauemelk, samtidig som de opprettholder en sterk tilknytning til tradisjonelle katalanske ostlagingsmetoder mens de utnytter moderne, bærekraftige fasiliteter.

Den tekniske etiketten indikerer at produktet er fremstilt ved deres hovedanlegg i Moià, Barcelona. Per 2026 forblir merket en uavhengig familieeid virksomhet, styrt av Suñer-familien, som fortsatt fører tilsyn med produksjonsfilosofien fokusert på lokal innkjøp og håndverksmessig kvalitet.