Norður Salt Arctic Sea Salt Flakes

Norður Salt er et premium merke som spesialiserer seg på kunstnerisk havsaltflak høstet fra de urørte vannene i Breiðafjörður, Island. Prosessen er unikt miljøvennlig, og utnytter geotermisk energi fra regionens naturlige varmekilder for å fordampe havvannet, noe som etterlater mineralrike, sprø saltflak. Denne tradisjonelle metoden sikrer null karbonutslipp, i tråd med merkets forpliktelse til bærekraftighet.

Merket ble grunnlagt i 2012 av entreprenører som ønsket å gjenopplive Islands historiske saltproduksjonstradisjoner. Den ikoniske emballasjen har en havfrue (Den nordiske havgudinnen), som symboliserer havets renhet. Til tross for sin globale tilstedeværelse i gourmetmarkedene, forblir merket uavhengig eid og opprettholder sin produksjonsfasilitet i Reykhólar, Island, noe som sikrer at hver boks inneholder ekte, bærekraftig produsert arktisk salt.