La Molisana Nero di Seppia Pasta

La Molisana er et historisk italiensk merke som spesialiserer seg på produksjon av premium pasta. Merket ble grunnlagt i 1912 av Carlone-familien i Campobasso, Molise, og har bygget et rykte for sin integrerte forsyningskjede ('Filiera Integrata'), som betyr at selskapet kontrollerer hele prosessen fra korn til sluttprodukt. Merket bruker hvete av høy kvalitet og rent fjellvann fra Matese-massivet.

Etter å ha hatt økonomiske vanskeligheter tidlig på 2000-tallet, ble merket kjøpt opp i 2011 av Ferro-familien (Fratelli Ferro), en dynasti av møllere med over et århundre med erfaring. Under eierskapet til Ferro Group har La Molisana gjennomgått en betydelig revitalisering, utvidet sitt globale fotavtrykk og modernisert sine fasiliteter, samtidig som de har bevart tradisjonelle metoder som stein-de-hulling og bronze die ekstrudering. I dag er det fortsatt et familiedrevet italiensk selskap med hovedkontor i Campobasso.