Catelli Glutenfri Pasta

Catelli er en hjørnestein i det kanadiske kjøkken, med en arv som går tilbake til midten av 1800-tallet. Grunnlagt i Montreal, Quebec, har merket utviklet seg fra en lokal familiebedrift til et av landets mest anerkjente husholdningsnavn for tørr pasta. Den glutenfrie linjen er spesifikt laget for å imøtekomme moderne kostholdsbehov, med en blanding av hvit ris, brun ris, maïs og quinoa for å replikere teksturen og smaken av tradisjonell hvetepasta.

Selv om merket har dype kanadiske røtter og hovedsakelig produserer sine produkter i Canada for å betjene det nordamerikanske markedet, har dets selskaps eierskap over tid endret seg gjennom store internasjonale matgrupper. Historisk en del av et kanadisk konsern, ble det senere eid av det spanske firmaet Ebro Foods. I dag eies Catelli av Barilla Group, verdens ledende pasta produsent. Denne oppkjøpet har gjort det mulig for Catelli å dra nytte av global ekspertise innen pastaproduksjon samtidig som det opprettholder sin lokaliserte tilstedeværelse og forpliktelse til kanadiske forbrukere.