Calvi Olio Extra Vergine di Oliva Riviera Ligure DOP

Calvi Ekstra Virgin Olivenolje er en premium italiensk spiselig olje som stammer fra Liguria-regionen, spesifikt produsert under den beskyttede betegnelsen "Riviera Ligure" (DOP). Denne spesifikke varianten, Riviera dei Fiori, er laget av de berømte Taggiasca-olivenene, som er lokale for provinsen Imperia. Produksjonsprosessen følger strenge tradisjonelle metoder og geografiske reguleringer for å sikre ekthet og høy kvalitet som er karakteristisk for regionens milde og delikate oljer.

Merket eies av Giuseppe Calvi & C., et familieeid selskap etablert i 1921. Basert i Imperia, Italia, har selskapet opprettholdt sin arv i over et århundre, med fokus på utvalg og tapping av høykvalitets lokale olivenoljer. I motsetning til mange globale merker, forblir Calvi en uavhengig enhet forankret i sitt opprinnelige område, og bevarer den håndverksmessige kvaliteten på ligurisk olivenoljeproduksjon for internasjonale markeder.