Abu Kass indisk basmati parboiled (Mazza) ris

Abu Kass er et fremtredende middelhavsmerke som spesialiserer seg på høy kvalitet basmati-ris. Merket er spesielt kjent for sitt 'Mazza' (parboiled) ris, som er verdsatt for sine lange korn og evnen til å forbli luftig etter koking.

Merket forvaltes fra Saudi-Arabia, men risen hentes fra de frodige slettene i India, spesielt med fokus på de premium langkornvariantene som regionen er kjent for.

Merket eies av Babaker Group, som har base i Saudi-Arabia. Babaker er et av de største matdistribusjonsselskapene i regionen, og de håndterer innkjøp, parboiling og global distribusjon av Abu Kass-produkter. Produksjonsprosessen innebærer typisk innhøsting i India, etterfulgt av spesialisert parboiling og emballering for å møte de strenge kvalitetsstandardene i Gulf- og internasjonale markeder.