La Semeuse Espresso Bio

La Semeuse er et prestisjefylt sveitsisk kaffebrenneri grunnlagt i 1900 i La Chaux-de-Fonds av Marc Bloch. Merket er dypt forankret i Jura-fjellene, hvor produksjonsanlegget ligger på en høyde av 1000 meter. Denne spesifikke høyden er mer enn bare en geografisk detalj; selskapet hevder at brenning i høyden gir et lavere atmosfæretrykk, som bidrar til å bevare de essensielle oljene og den aromatiske profilen av kaffebønnen uten bitterhet.

Espresso Bio-produktet som omtales her, er en del av merkets bærekraftige linje, sertifisert både økologisk og Fairtrade. Det produseres lokalt i Sveits, og holder seg tro mot 'Swiss Made'-merket som er tydelig vist på emballasjen. I dag er La Semeuse fortsatt et uavhengig familiedrevet foretak, med Bloch-familien som fortsatt har ansvar for arven til merket etter flere generasjoner, noe som gjør det til en av de få langvarige uavhengige sveitsiske kaffebrenneriene som fortsatt opererer i sin opprinnelige kapasitet.