Roots Coffee

Roots er et fremtredende spesialkaffemerke basert i Thailand, og er i stor grad kreditert for å ha bidratt til å pionere tredje bølge kaffebevegelsen i Bangkok. Merket ble grunnlagt med en forpliktelse til sporbarhet og håndverk, og fokuserer på å brenne høykvalitetsbønner som er hentet både lokalt fra Nord-Thailand og fra kjente globale kaffeproduserende områder.

Fra sine begynnelse som et lite mikroristeri har Roots utvidet seg til flere kafélokasjoner i Bangkok. Merket er kjent for sin samfunnsorienterte tilnærming, som tilbyr utdanningsverksteder og opprettholder en transparent forsyningskjede som støtter lokale thailandske bønder. Siden oppstarten har Roots forblitt under eierskap av Kinneen-familien gjennom Roots Coffee Co., Ltd., og har bevart sin arv som en uavhengig spesialrist som er forpliktet til å heve den thailandske kaffeindustrien.