E-gala Txakoli

E-gala er en hvitvin som spesielt kategoriseres som Txakoli, en lett sprudlende, veldig tørr hvitvin med høy syreinnhold og lav alkoholprosent. Vinen produseres av Astobiza vingård, som ligger i Okondo-dalen i Álava-provinsen i Baskerland. Denne spesifikke vinen faller inn under Arabako Txakolina (Txakoli de Álava) opprinnelsesbetegnelse (DO).

Merket er dypt forankret i baskisk vinproduksjon og legger vekt på den lokale druesorten Ondarribi Zuri. Produksjonsprosessen foregår helt i Spania, noe som sikrer at arv og terroir fra Ayala-dalen bevares i hver flaske. Som en familieeid vingårdsvin opprettholder den høye standarder for kvalitet og sporbarhet fra vingården til glasset.