Zurück zum Ursprung økologiske produkter

Zurück zum Ursprung er et fremtredende østerriksk økologisk merke som er dedikert til bærekraftig og regional matproduksjon. Det ble utviklet innen Hofer-forhandlernettverket for å gi forbrukerne transparent innkjøp og høye økologiske standarder. Merket er unikt med sin strenge 'Ursprungs-Garantie' (opprinnelsesgaranti), som gir forbrukerne muligheten til å spore produkter tilbake til den spesifikke alpine regionen eller gården der de ble produsert.

Produksjonen foregår primært i Østerrike, der man utnytter lokale bønder og tradisjonelle bearbeidingsmetoder for å minimere karbonfotavtrykket. Merket legger vekt på beskyttelse av biologisk mangfold og bruk av regionale råmaterialer, ofte med krav som overstiger standard EU-økologiske sertifiseringer.

Merket er en egenprodusert label utviklet for Hofer KG (den østerrikske grenen av den globale Aldi Süd-gruppen). Slik sett ligger den ultimate eierskap hos Aldi Süd-gruppen, en av verdens ledende lavpris supermarkedkjeder, med hovedkontor i Tyskland. Dette forholdet gir Zurück zum Ursprung muligheten til å dra nytte av et landsdekkende distribusjonsnettverk mens man opprettholder fokus på lokal østerriksk arv.