Franklin Farms kikertofus

Franklin Farms kikertofus er et populært soyafritt, plantebasert proteinalternativ med fokus på rene ingredienser. Den er spesifikt laget for å etterligne teksturen og kulinarisk nytte av tradisjonell soyatofus, samtidig som den bruker kikerter som hovedbase. Dette produktet henvender seg til forbrukere som ser etter lavfett, veganske og ikke-GMO-alternativer i den kjølte matseksjonen.

Merket ble grunnlagt i Franklin, Connecticut, hvor det opprinnelig drev som en soppfarm på 1980-tallet. Gjennom tiårene har selskapet utviklet seg til en leder i markedet for plantebaserte proteiner. I dag eies merket av Nature's Soy, LLC (Keystone Natural Foods), som har produksjonsanlegg i stater som New Jersey og Pennsylvania. Produktet blir primært produsert i USA for å sikre ferskhet og regional distribusjon.