This Isn't Plant-Based Meat

THIS er et fremtredende britisk matmerke som spesialiserer seg på hyper-realistiske plantebaserte kjøttalternativer. Merket ble grunnlagt i 2019, ut fra et ønske om å skape produkter uten kjøtt som spesifikt retter seg mot "kjøttelskere" ved å imitere smaken og teksturen av dyreproteiner som bacon og kylling. Grunnleggerne drev tidligere en burgerkjede, noe som ga dem unike innblikk i de sensoriske egenskapene som kreves for vellykkede kjøttsubstitutter.

Produktene blir primært produsert i Storbritannia for å opprettholde høy kvalitet og effektivt levere til det lokale markedet. Merket har fått betydelig oppmerksomhet for sin innovative forskning og utvikling samt provoserende markedsføring, og posisjonerer seg som en leder i neste generasjon av bærekraftige proteiner. Eierskapet forblir for det meste selvstendig, støttet av ulike venturekapitalfirmaer og private investorer som satser på det globale skiftet mot plantebasert kosthold.