RUF Agar Agar gellende middel

RUF Agar Agar er et vegansk gellende middel produsert av RUF Lebensmittelwerk KG, et tradisjonelt tysk selskap som er spesialisert på bakeingredienser og desserter. Agar-agar er et plantebasert alternativ til animalsk gelatin, utvunnet fra rødalger.

RUF-merket har sine røtter i Quakenbrück, Tyskland, hvor det ble grunnlagt i 1920 av Clemens Rump og Hubert Flerlage. Selskapet er fortsatt familieeid, og har sitt hovedkontor og sine primære produksjonsanlegg i Tyskland. Det er kjent for sitt brede utvalg av bakepulver, dessertblandinger og spesialiserte næringsprodukter, som betjener både detaljhandelsmarkedet og restaurantbransjen.