Plantation Rum Fiji Islands Single Cask

Plantation Rum, som for tiden gjennomgår en merkevareovergang til 'Planteray Rum', er en unik brenning som binder sammen destillasjonstradisjoner fra Karibien og Sør-Stillehavet med franske håndverksmetoder. Denne spesifikke flasken er en Fiji Islands Single Cask uttrykk. Rum'en er først gjæret og destillert på Fiji-øyene, og drar nytte av lokal melasse og tropisk klima for sin primære modningsperiode.

Etter den første modningen på Fiji, transporteres væsken til Cognac-regionen i Frankrike. Der gjennomgår den en sekundær modningsprosess i franske eikefat fra Ferrand, en signaturteknikk fra merkevaren. Denne 'dobbel modningen' metoden er kjennetegnet på Maison Ferrand-filosofien, som blander den rå, ester-rike karakteren av Sør-Stillehavs rum med elegansen av fransk eik.

Merket eies av Maison Ferrand, et anerkjent fransk sprithus ledet av Master Blender Alexandre Gabriel. Maison Ferrand har hovedkontor i Ars, Frankrike, og er kjent for sitt engasjement for tradisjonelle produksjonsmetoder og historiske spiritus kategorier.