Tigros Parmigiano Reggiano DOP Grattugiato

Dette produktet er Parmigiano Reggiano DOP (Beskyttet Betegnelse for Opprinnelse), en verdensberømt hard ost som utelukkende produseres i spesifikke regioner i Italia (Parma, Reggio Emilia, Modena, og deler av Mantova og Bologna). For å bære DOP-merket må det produseres og behandles i henhold til strenge tradisjonelle metoder innenfor disse geografiske områdene.

Den spesifikke merkevaren synlig på denne emballasjen er Tigros, som er et privat merke tilhørende den italienske supermarkedkjeden Tigros S.p.A. Grunnlagt i 1979 av Luigi Orrigoni, er Tigros en prominent regional forhandler basert i Lombardia-regionen. Mens Tigros eier merkevaren og administrerer distribusjonen, er osten selv hentet fra sertifiserte italienske meierier som overholder standardene til Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano.