Cervezas La Virgen Madrid Lager

Madrid Lager er ølets flaggskip produsert av Cervezas La Virgen, et merke som har blitt synonymt med håndverksøl-bevegelsen i den spanske hovedstaden. Merket ble opprinnelig grunnlagt i 2011 av en gruppe entreprenører som ønsket å bringe høy kvalitet og håndverksbryggingsteknikker til det lokale markedet. Ølet er karakterisert som en Helles-stil lager og brygges tradisjonelt ved hjelp av seks typer malt og tre varianter humle, og gjennomgår en grundig fermentering og modningsprosess som varer over 60 dager for å sikre en balansert, forfriskende profil.

Merket sin identitet er dypt forankret i Madrids kultur, med sitt primære produksjonsanlegg lokalisert i Las Rozas, Madrid. I 2017 ble det globale drikkevaregiganten Anheuser-Busch InBev eier av selskapet, og integrerte det inn i sitt ZX Ventures-portefølje for å utvide sin rekkevidde samtidig som de opprettholder den lokale bryggespirit. Imidlertid møtte merket betydelige endringer tidlig i 2024 da dets hovedbryggeri i Las Rozas ble tvunget til å stoppe driften på grunn av sonering og lisensproblemer, noe som førte til en omstrukturering av virksomheten under AB InBev-paraplyen.