Dr. Oetker Brownie og Cookie Mix Brookie

Dr. Oetkers Brownie og Cookie Mix (Brookie Edition) er et populært hjemmebakeprodukt designet for å lage en hybriddessert som kombinerer teksturene av en tykk sjokoladebrownie med en klassisk sjokoladechip-kjeks. Merket har sin opprinnelse fra 1891 i Bielefeld, Tyskland, da Dr. August Oetker utviklet et konsistent bakepulver kalt 'Backin', som revolusjonerte hjemmebakst ved å sikre pålitelige resultater.

I dag er Dr. Oetker en global tungvekt i matindustrien, spesielt kjent for sine bakeingredienser, kakeblandinger og frosne pizzar. Selv om merket har tysk opprinnelse, blir produktene deres produsert på ulike anlegg over hele Europa og Nord-Amerika for å betjene lokale markeder effektivt. Selskapet forblir et familieeid foretak, eiet av Oetker-gruppen, en av Tysklands mest fremtredende og diversifiserte konserner.