Afeltra Pasta di Gragnano IGP

Afeltra er en historisk pastaprodusent som ligger i Gragnano, Italia, en by verdensberømt for sin pastaproduksjonstradisjon. Merket representerer høykvalitets håndverkspasta, anerkjent under Indicazione Geografica Protetta (IGP)-stempelet, som garanterer dens opprinnelse og tradisjonelle produksjonsmetoder. Pastaen lages med 100% italiensk durumhvete og tradisjonelle bronsemaler, etterfulgt av en langsom tørkeprosess ved lave temperaturer.

Afeltra-merket er nært knyttet til Eataly, grunnlagt av Oscar Farinetti, som har spilt en betydelig rolle i distribusjonen og promoteringen av merket globalt. Eataly, som den ultimate eieren, opprettholder merkets forpliktelse til kulinarisk eksellens og italiensk arv, og sikrer at arven fra Gragnanos pasta forblir integrert i det globale markedet samtidig som den bevare lokal håndverk og regional identitet.