Salling Makrelsalat

Salling Makrelsalat er et klassisk dansk pålegg som består av makrell i tomatsaus, ofte blandet med majones eller krem. Salling-merket er en egen merkevare eid av Salling Group, Danmarks største detaljist. Merket er oppkalt etter Salling-familien, som grunnla det opprinnelige varehuset Ferdinand Salling i Aarhus i 1906. Dette spesifikke produktet er en del av deres hverdagsutvalg som finnes i Netto, Føtex og Bilka-butikker.

Produksjonen skjer vanligvis i Danmark gjennom spesialiserte sjømatbehandlingspartnere som leverer til Salling Groups egen merkevarebehov. Merket er dypt forankret i dansk detaljhandelhistorie, med en overgang fra et familieeid varehus til en stiftelseseid detaljhandelsgigant. I dag eies Salling Group av Salling-fondene, noe som sikrer at en betydelig del av overskuddet blir reinvestert i dansk samfunn gjennom ulike filantropiske donasjoner.