Riso Gallo Blond Basmati

Riso Gallo er en av Italias eldste og mest prestisjefylte risprodusenter, grunnlagt i 1856 i Genova. Selskapet flyttet senere produksjonen til Robbio, midt i Lomellina-regionen, som er kjent for sine risåkre. 'Blond'-linjen refererer spesielt til deres parboiled risprodukter, designet for å forbli faste ('al dente') etter koking. Selv om Basmati-ris dyrkes i regioner som India og Pakistan, bearbeider og pakker Riso Gallo dette produktet i sine italienske anlegg.

Merket forblir en familieeid virksomhet, ledet av Preve-familien i seks generasjoner. I motsetning til mange andre store italienske matmerker som har blitt akkuirert av multinasjonale konglomerater, har Riso Gallo opprettholdt sin uavhengighet og identitet som et symbol på italiensk landbruktradisjon og innovasjon innen risbearbeiding.