Chatel Moutarde de Dijon

Chatel Moutarde de Dijon er en klassisk fransk sennep kjent for sin skarpe og krydrede profil, karakteristisk for den tradisjonelle Dijon-stilen. Merket Chatel er et etablert navn innen kulinarisk kunst, med spesialisering i eddiker og krydder som følger tradisjonelle franske oppskrifter. Dette spesifikke produktet er en Dijon Sennep (senep), ofte funnet i nord-europeiske markeder som Norge, noe som viser merkets internasjonale distribusjonsrekke.

Sennepen produseres i Frankrike, spesifikt i Burgund-regionen, som er den historiske hjertet av produksjonen av Dijon-sennep. Produsenten, Charbonneaux-Brabant, er et familieeid fransk selskap med århundrer med arv innen syrebaserte krydder. De opprettholder produksjonsanlegg primært i Reims og Vauvert, og sikrer at betegnelsen 'Moutarde de Dijon' forblir autentisk i forhold til sine franske røtter. I dag er den fortsatt under eierskap av Charbonneaux-Brabant-gruppen, som fortsetter å være en stor aktør i det globale sennep- og eddikmarkedet.