Shirakiku soyasaus

Shirakiku er et historisk merke som spesialiserer seg på japanske og asiatiske matprodukter. Selv om merket har et japansk navn og utforsker japanske kulinariske tradisjoner, er dets opprinnelse dypt forankret i det japansk-amerikanske fellesskapet. Det ble etablert av Nishimoto Trading Co., som begynte å importere japanske varer til USA på begynnelsen av 1900-tallet for å betjene immigrantbefolkningen.

I dag er Shirakiku soyasausposer som finnes i Nord-Amerika hovedsakelig produsert i USA for å møte den høye etterspørselen fra matservice- og takeout-industrien. Merket er en viktig basisvare i sushi-restauranter og asiatiske dagligvarebutikker over hele Canada og USA, kjent for sin jevne kvalitet og tradisjonelle smaksprofil.

Merket eies for tiden av Wismettac Asian Foods, Inc., en global leder innen distribusjon av asiatiske matprodukter. Selskapet fortsetter å fungere som en kritisk lenke mellom asiatisk produksjon og globale forbrukere, og opprettholder arven fra det opprinnelige Nishimoto Trading-selskapet mens det utvider sitt logistiske fotavtrykk over hele verden.