Dolgam Peanøttsmør (Crema di Arachidi)

Dette produktet er et kremet peanøttsmør produsert av Dolgam, et italiensk selskap som spesialiserer seg på sicilianske konfekttradisjoner. Grunnlagt av Gangemi-brødrene, har merket sine røtter i Mascali, Sicilia, hvor det først fikk berømmelse for nougat og mandelbaserte produkter før det ekspanderte inn i ulike nøttpålegg.

Historisk sett er merket dypt knyttet til den vulkanske jorden på Etna, som påvirker innkjøpet av ingredienser. Selv om peanøtter ofte er kildet internasjonalt, skjer prosesseringen og den endelige pakkeringen på deres anlegg i Sicilia. Selskapet er fortsatt et familieeid italiensk foretak som opprettholder sitt handverksarv av konfekt mens det betjener moderne detaljmarkeder med høykvalitets nøttkrem.