Valsoia plantebaserte produkter

Valsoia er et italiensk merke som spesialiserer seg på plantebasert helsemat. Merket ble grunnlagt i 1990 av Lorenzo Sassoli de Bianchi, og bygger på filosofien om at plantebasert ernæring kan forbedre generell velvære og livsstil. Merket begynte med soyadrikker og hasselnøttputer, og populariserte melkefrie alternativer i Italia før de utvidet globalt.

Produksjonen til merket er dypt forankret i Italia, spesielt i Piemonte, hvor de etablerte en dedikert fabrikk for plantebasert gelato i 2001. Gjennom årene har Valsoia utvidet sitt ingrediensgrunnlag til å inkludere mandler, havre, cashewnøtter og ris for å møte den økende etterspørselen etter veganske og vegetariane alternativer. I dag er Valsoia S.p.A. et børsnotert selskap på den italienske børsen, og opprettholder sin uavhengighet som markedsleder innen helsematsegmentet i Europa og Nord-Amerika.