Marshmallow Fluff

Marshmallow Fluff er et klassisk amerikansk konfektprodukt som har vært en husholdningsfavoritt i over et århundre. Det ble opprinnelig utviklet av Archibald Query i Somerville, Massachusetts, i 1917, og oppskriften ble senere solgt til H. Allen Durkee og Fred L. Mower. Dette marshmallowpålegget er kjent for sin bruk i 'Fluffernutter'-sandwichen, sammen med peanøttsmør.

I dag fortsetter merket å bli produsert av Durkee-Mower, Inc., et selskap som fortsatt er familieeid og drevet. Det produseres først og fremst i Lynn, Massachusetts. Til tross for sin lange historie og globale tilgjengelighet i internasjonale matdeler, har produktets eierskap og produksjon forblitt lokalisert i USA, noe som opprettholder dets status som en typisk amerikansk godbit.