Bionade Holunder (Elderberry) økologisk leskedrikk

Bionade er et banebrytende tysk økologisk drikkemerke kjent for sin unike produksjonsprosess. I motsetning til mange brus som blander sirup og kullsyrevann, lages Bionade gjennom fermentering av vann og malt ved hjelp av en proprietær prosess som involverer en spesifikk bakteriestamme som omdanner sukker til glukonsyre i stedet for alkohol.

Opprinnelig oppfunnet i 1994 av Dieter Leipold ved Peter bryggeriet i Ostheim vor der Rhön, Tyskland, representerte merket en betydelig innovasjon i markedet for alkoholfrie drikker. Siden 2018 har merket vært under eierskap av Hassia Gruppe, en stor tysk familieeid produsent av mineralvann og leskedrikker, noe som sikrer sin plass som et fast innslag av bærekraftige tyske forfriskninger.