Clark Baked Beans

Clark er et klassisk kanadisk merke av bakte bønner med en historie som strekker seg tilbake til slutten av 1800-tallet. Merket ble opprinnelig etablert i 1877 av William Clark i Montreal, og ble en viktig del av kanadiske husholdninger, kjent for sine tradisjonelle oppskrifter inkludert bønner med svinekjøtt, tomatsaus og smakssetting av lønnesirup. Merkets arv er dypt forankret i Quebecs kulinariske tradisjon for saktekokte belgfrukter.

Gjennom årene har merket gjennomgått flere eierskapsendringer. Det var bemerkelsesverdig en del av Culinar-gruppen før det ble overtatt av Lassonde Industries. Lassonde, et stort kanadisk agrarindustri selskap, opprettholder merkets arv ved å fortsette produksjonen innen Canada. I dag blir Clark-bønnene primært produsert i fasiliteter i Quebec, noe som sikrer at produktet forblir en lokal, innfødt favoritt for det nordamerikanske markedet.

Per midten av 2020-årene forblir Lassonde Industries den endelige eieren, som forvalter merket gjennom sine spesialiserte matdivisjoner. Selskapet fokuserer på å opprettholde den autentiske smaken som har definert merket i over 140 år, samtidig som det utvider distribusjonen gjennom store detaljhandelskjeder i Canada og deler av USA.