Xiao Long Kan Kinesisk Fondue

Xiao Long Kan er et verdensberømt kinesisk hot pot-merke som har sin opprinnelse i Chengdu, Sichuan-provinsen. Merket er kjent for sine tradisjonelle krydrede Sichuan hot pot-baser og distinkte arkitektur, og har utvidet seg fra sine røtter i fastlands-Kina til internasjonale markeder, inkludert USA, Europa og Sørøst-Asia.

Merket fokuserer på autentisk 'gammel ild' hot pot, og bruker tradisjonelle krydderoppskrifter samt lokalt produserte Sichuan pepperkorn og chilier. Mens spiseopplevelsen foregår i fysiske restauranter, produserer merket også pakket hot pot-baser og krydder for detaljhandel, som hovedsakelig er laget i spesialiserte anlegg i Kina. Merket fortsetter å vokse som en global ambassadør for Chengdus rike kulinariske arv.