Pastificio Liguori Pasta

Pastificio Liguori er en av de eldste pasta produsentene i verden, med røtter i den historiske pasta-lagerbyen Gragnano, Italia. Arven begynte i 1795 med Gaetano Liguori, og merket er kjent for å være det første som fikk sertifiseringen for Beskyttet Geografisk Betegnelse (PGI) for Pasta di Gragnano. Denne sertifiseringen sikrer at pastaen produseres etter tradisjonelle metoder, inkludert bruk av høykvalitets durumhvete semule og lokalt vann, etterfulgt av en langsom tørkeprosess.

Selskapet forblir familieeid, og opprettholder sin dype historiske tilknytning til Gragnano-regionen. I dag er Liguori en fremtredende global eksportør, som representerer den autentiske italienske tradisjonen for 'Pasta di Gragnano IGP'. Produksjonen kjennetegnes av bronseekstrudering, som gir pastaen en ru overflate ideell for å holde sauser, samt et engasjement for miljømessig bærekraft.