Dr. Oetker Gelatine Express

Dr. Oetker Gelatine Express er et spesialisert bakeingredienser designet for rask tykning uten behov for oppvarming eller bløtlegging. Det er et produkt fra Dr. Oetker-merket, et av de mest anerkjente navnene innenfor den internasjonale bake- og matindustrien.

Merket ble opprinnelig grunnlagt i Tyskland i 1891 og forblir under kontroll av Oetker-familien gjennom Dr. August Oetker KG. Mens merket har global rekkevidde og produserer produkter på tvers av ulike internasjonale steder for å betjene lokale markeder, fortsetter hovedoperasjonene og mange av de kjernematerialene som pulver og gelatinprodukter å bli primært produsert i Tyskland.