De Cecco Fusilli nr. 34

De Cecco er et av verdens mest anerkjente premium pastamerker, dypt forankret i italiensk kulinarisk tradisjon. Merket ble grunnlagt i 1886 av De Cecco-brødrene i Fara San Martino, Abruzzo, og har bygget sitt rykte på bruk av høy-kvalitets durumhvete og en unik bronse-trekkingsprosess som gir pastaen en ru overflate ideell for å holde sauser. Et kjennetegn ved produksjonen deres er langsom tørking ved lave temperaturer, som bevarer næringsverdien og organoleptiske egenskaper ved hveten.

Eierskapet til merket har vært bemerkelsesverdig konsistent siden oppstarten. De Cecco eies og drives fortsatt av den grunnleggende De Cecco-familien gjennom selskapet F.lli De Cecco di Filippo Fara S. Martino S.p.A. Selskapet har sitt hovedkontor og primære produksjonsanlegg i Italia, tro mot sitt 'Made in Italy'-arv.

I markeder som Canada distribueres produktet bredt gjennom store dagligvarekjeder, ofte gjennom lokale distributionspartnere, men den endelige kontrollen og produksjonen forblir sentrert i Abruzzo-regionen i Italia. Selskapet forblir en uavhengig enhet og motsetter seg trenden med at store matkonglomerater kjøper tradisjonelle, familieeide italienske pastamerker.