Miyabi Birchwood SG2 Skjærekniv

Miyabi er et høykvalitets kulinarisk merke som blander tradisjonelt japansk håndverk med tyskingeniørkunst. Knivene blir produsert i Seki, Japan, en by kjent for sin 800-årige historie med samuraivåpenproduksjon. Hver kniv gjennomgår en grundig produksjonsprosess som inkluderer håndfinishing av dyktige håndverkere.

Mens merket legemliggjør japansk sjel og design, er det en del av et globalt partnerskap. Miyabi ble etablert som et samarbeid mellom japansk knivlagingskompetanse og den tekniske presisjonen til Zwilling-gruppen. I dag forblir merket en viktig premiumlabel under den tyske konglomeratets portefølje, og kombinerer østlig estetikk med vestlige industrielle standarder for å skape profesjonelle kjøkkenverktøy.