De Cecco Durumhvete Pasta

De Cecco er et fremragende italiensk merke kjent for sin høykvalitets pasta, gjenkjennelig med sitt distinkte blå og gule emballasje. Grunnlagt i 1886 av De Cecco-brødrene i Fara San Martino, Abruzzo, revolusjonerte selskapet industrien ved å oppfinne et tørkesystem med lav temperatur som bevarte den ernæringsmessige verdien og teksturen av pastaen.

I dag forblir De Cecco sterkt knyttet til sine røtter, og produserer sitt omfattende utvalg av pastatyper og premiumsauser nesten utelukkende innen Italia ved hjelp av tradisjonelle bronseformer. Denne metoden skaper en ru overflate som gjør at sauser fester seg perfekt til nudlene. Merket er feiret globalt for å opprettholde høye kvalitetsstandarder, skaffe seg premium durumhvete, og bruke rent fjellvann i produksjonsprosessen.

Eierskapet har forblitt bemerkelsesverdig konsistent over nesten et og et halvt århundre. I motsetning til mange andre store matmerker som har blitt ervervet av globale konglomerater, fortsetter De Cecco å være eid og drevet av De Cecco-familien. Denne uavhengigheten har gjort det mulig for merket å fokusere på tradisjonelt håndverk fremfor masseproduksjon og kostnadskutt, noe som har sementert dets status som et luksusstykke i internasjonale kjøkken.