Berchtesgadener Land Kefir

Berchtesgadener Land er et premium tysk meierikooperativ som ligger i Piding, ved foten av de bayerske Alpene. Merket er kjent for å være det første meieriet i Tyskland som tilbyr økologiske produkter og for sitt sterke engasjement for etisk landbruk, som inkluderer høyere betaling til bønder og fôr uten GMO.

Alle produkter fra Berchtesgadener Land, inkludert deres Kefir, produseres eksklusivt ved deres eneste produksjonssted i Piding, ved bruk av fjellmelk fra lokale gårder i Alpinregionen mellom innsjøen Waging og Königssee. I motsetning til mange store matmerker er selskapet et kooperativ (Genossenschaft), noe som betyr at det eies av de omtrent 1.600 bøndene som leverer melken, noe som sikrer at det forblir uavhengig fra store internasjonale matkonglomerater.