Pitaya (Dragefrukt) plante

Dragefrukt, også kjent som Pitaya, er frukten av flere forskjellige kaktusarter som er innfødte i Amerika. Spesielt tilhører slekten Hylocereus Mexico, Mellom-Amerika og Sør-Amerika. Som et råstykke landbruksprodukt har det ikke en enkelt produsent eller bedriftsmerke Eier med mindre det er pakket av en spesifikk kommersiell gård.

I dag dyrkes dragefrukt i tropiske og subtropiske områder over hele verden. Selv om den opprinnelig kommer fra Amerika, er de største kommersielle produsentene nå å finne i Sørøstasiatiske land som Vietnam, samt i de innfødte regionene i Mexico og Colombia. Planten på bildet er en klatrende kaktus preget av sine kjøttfulle, trekantede stilker, som produserer de livlige, skjellende fruktene som er assosiert med arten.