Dr. Gab's Houleuse Blanche øl

Dr. Gab's Houleuse er en håndverks hveteøl (Blanche) produsert av Brasserie Dr. Gab's. Merket ble grunnlagt i 2001 i Sveits av tre venner: Gabriel, Reto og David. Opprinnelig et garasjeprosjekt, ble det en av pionerene innen den sveitsiske håndverksøl-bevegelsen.

Bryggevirksomheten ligger i Puidoux, i kantonen Vaud, Sveits. Selskapet forble uavhengig og familieeid i mange år før det utvidet distribusjonen og produksjonskapasiteten for å møte den økende sveitsiske etterspørselen. Det eies for tiden av de grunnleggende partnerne og en investeringsgruppe basert i Sveits, og opprettholder sin identitet som et lokalt sveitsisk bryggeri.