Gelati Iskrem

Gelati, ofte brukt om hverandre med italiensk-stil 'Gelato', representerer en kategori av frosne desserter som har sin opprinnelse i Italia. Som et merkenavn brukes Gelati av ulike regionale produsenter over hele verden, spesielt i land med sterk italiensk arv som Australia og USA.

Typisk blir Gelati-produkter produsert lokalt for å opprettholde ferskhet, selv om store kommersielle merker kan ha sentraliserte produksjonsanlegg. Fordi navnet 'Gelati' ofte brukes som en generell beskrivelse for produkttypen, varierer eierskapet betydelig avhengig av det spesifikke varemerket i et gitt område. Mange produkter merket 'Gelati' eies av familieeide bedrifter eller spesialiserte meierigrupper som fokuserer på kunstnerisk stil for frosne godbiter.