Artisan Italian Pizza

Bildet viser en nybakt artisan pizza, sannsynligvis servert i et restaurantmiljø. Den har en typisk napolitansk stil, med en brent skorpe, toppet med mozzarella, cherrytomater, prosciutto og flak av hard ost (muligens Grana Padano eller Parmigiano Reggiano). Selv om det ikke er en kommersiell pakket merkevare, representerer den den tradisjonelle lokale produksjonen av pizza i Italia. Håndverket indikerer at den er laget manuelt ved hjelp av steinbakte teknikker som er vanlige i italienske pizzerier. Lokale restauranter i Italia skaffer typisk ingredienser fra regionale bønder og produsenter, noe som gjør opprinnelsesbedriften til det spesifikke lokale etablissementet hvor den ble servert.