Hook Norton Flagship English IPA

Flagship er en fremtredende engelsk IPA brygget av Hook Norton Brewery, en historisk institusjon som ligger i landsbyen Hook Norton, Oxfordshire, England. Dette ølet er laget ved hjelp av tradisjonelle metoder, inkludert bruk av lokale britiske humler og malter, og er kjent for sin distinkte smakprofil av sitrus og marmelade.

Hook Norton Brewery er et av få resterende tradisjonelle familiedrevne bryggerier i Storbritannia, og opererer fremdeles fra sitt originale viktorianske tårnbryggeri bygget i 1898. Merket forblir strengt uavhengig, og opprettholder sitt arv ved å bruke en dampmaskin til å drive deler av anlegget og levere øl til lokale puber med hest og kjerre. Bryggeriet ledes fortsatt av etterkommere av grunnleggeren, James Clarke, som sikrer at merket og produksjonen forblir forankret i sin historiske Oxfordshire-hjem.