Popcorn

Popcorn er en globalt anerkjent snack laget av en spesifikk type maiskjerne som utvider seg og puffes når den varmes opp. Selv om det oppsto for tusenvis av år siden i Amerika, spesielt blant urfolkskulturer i Mexico og USA, har det utviklet seg til en massiv kommersiell industri. I dag produseres det av et bredt utvalg av uavhengige og multinasjonale landbruksselskaper.

Siden popcorn er en rå landbruksressurs, samsvarer dets produksjonsland vanligvis med det landbruket i regionen der det selges. USA er verdens største produsent av mais ment for popping, etterfulgt av land som Brasil, Argentina og Kina. Kommersiell merker som Orville Redenbacher, Jolly Time og Act II dominerer detaljhandelen, hver med sine egne komplekse forsyningskjeder og historiske eierskapsstrukturer som spenner fra familiebedrifter til moderne matkonserner.