Mazzetti Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Biologico

Mazzetti er et anerkjent italiensk merke som spesialiserer seg på produksjon av tradisjonell balsamicoeddik fra Modena. Merket kan spores tilbake til 1940-årene, da Mazzetti-familien begynte å kommersialisere eddiken som ble laget i hjertet av Emilia-Romagna-regionen. Dette spesifikke produktet er sertifisert som 'Biologico' (Økologisk) og har I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta) status, noe som sikrer at det er produsert og behandlet i Modena, Italia, etter strenge tradisjonelle metoder.

I 2015 ble Mazzetti-merket, som tilhører Acetum-gruppen, kjøpt av det britiske multinasjonale forbrukervareforetaket Associated British Foods (ABB). Acetum er verdens ledende produsent av balsamicoeddik fra Modena, og under ABFs forvaltning fortsetter Mazzetti å være en markedsleder, som balanserer arv og håndverkskvalitet med globale distribusjonskapasiteter.