illy Classico Kaffe

Bildet viser en kjøkkenshyll med forskjellige pantryvarer, mest bemerkelsesverdig de fremtredende illy Classico malt kaffe-boksene. Grunnlagt i 1933 av Francesco Illy i Trieste, Italia, har merket forblitt en hjørnestein i italiensk kaffekultur. De ikoniske sølv- og røde boksene produseres ved selskapets sentrale produksjonsanlegg i Trieste, som leverer kaffe til over 140 land verden over.

Eierskapet av merket forblir i stor grad innen Illy-familien gjennom deres holdingselskap, Gruppo Illy. I 2021 tok merket et betydelig skritt ved å selge en minoritetsandel (ca. 20%) til Rhone Capital for å drive videre ekspansjon, spesielt i det nordamerikanske markedet. Til tross for denne investeringen opprettholder Illy-familien kontrollen over merkets strategiske retning og forpliktelse til sitt høykvalitets Arabica-blandingsarv.