Schloss Proschwitz Balsamico

Schloss Proschwitz er den eldste private vingården i Sachsen, Tyskland, med en historie forankret i prinsen av Lippes familietradisjon. Selv om det først og fremst er en anerkjent vinprodusent, lager eiendommen også spesialmatprodukter som denne Balsamico, som produseres med druer fra egne vinmarker i Sachsen-regionen. Produksjonsprosessen er sentrert rundt eiendommens fasiliteter i Zadel, noe som sikrer en lokal 'gård-til-flaske'-tilnærming. Eiendomsretten forblir innenfor den adelsfamilien, spesifikt under Dr. Georg Prinz zur Lippe, noe som opprettholder merkets status som et selvstendig, familieeid historisk foretak.