Tanyu Grillet Fisk

Tanyu er et kjent uformelt restaurantmerke som spesialiserer seg på Chongqing-stil Wanzhou grillet fisk. Merket ble grunnlagt i Shenzhen, Kina, og ble en nasjonal sensasjon ved å modernisere en tusen år gammel kulinarisk tradisjon. Tanyu er best kjent for sin signatur 'Grillet Fisk med Frisk Grønn Pepperkorn' og sin '8-minutters grilling standard', som bruker 360-graders høytemperatursteking for å sikre en sprø utside og mør innside.

Merkets suksess er rotfestet i dens evne til å kombinere autentiske Sichuan- og Chongqing-smaker med en trendy, postmoderne estetikk i restaurantdesignet. Siden oppstarten har Tanyu ekspandert raskt over fastlands-Kina og har vellykket gått inn i internasjonale markeder, inkludert høyprofilerte steder i Singapore og Malaysia, og brakt autentisk krydret kinesisk mat til et globalt publikum.