Steff Houlberg Frikadeller med rødkål

Steff Houlberg er en hjørnestein i dansk matkultur, og fremstår på bildet som en 'Maxi Portion' frossen middag som inneholder klassiske kjøttboller (frikadeller) med rødkål, poteter og saus. Merket har historisk betydning i Danmark, og stammer fra fusjonen av Steffensen og Houlberg, to etablerte navn innen kjøttforedlingsindustrien. I flere tiår har det vært en viktig del av den danske gatekjøkken-kulturen gjennom sine ikoniske pølsebodene og detaljhandelsprodukter, og merket representerer tradisjonell dansk komfortmat.

I dag er Steff Houlberg et ledende merke under Dansk Crown-gruppen, og forvaltes spesifikt gjennom deres datterselskap Tulip Food Company (nå omprofilert som Danish Crown Foods). Selv om merket fortsatt er dypt forankret i dansk kulinarisk tradisjon, er selskapet som eier det en av de største kjøttforedlingskooperativene i verden. Produksjonen foregår primært i Danmark, og benytter lokale oppskrifter og produksjonsanlegg for å opprettholde den autentiske smaken forbrukerne forventer fra dette arvemerket.