Senior & Co. Den ekte Curaçao-likøren

Den ekte Curaçao-likøren er en premium spiritus produsert av Senior & Co. ved den historiske Landhuis Chobolobo i Curaçao. Merkevarens historie går tilbake til 1896 da Edgar Senior og Haim Mendes Chumaceiro begynte å destillere skallet av Laraha-appelsinen, en bitter frukt som er innfødt på øya. I motsetning til mange imitasjoner av Curaçao-likører som bruker syntetiske smaker, opprettholder Senior & Co. en tradisjonell kobberkjeddeldestillasjonsprosess ved bruk av soltørkede skall fra Laraha.

I dag forblir merket et symbol på Curaçaos arv. Landhuis Chobolobo fungerer både som en funksjonell destilleri og en stor turistattraksjon der likøren tappes og pakkes. Selskapet er familiedrevet og opererer på Curaçao, og opprettholder statusen som den opprinnelige produsenten av den verdensberømte blå (og flerfargede) likøren. Eierskapet forblir lokalt på øya, og bevarer autenticiteten til håndverket.