Onken Quark

Onken er et velkjent meierimarke med en historie forankret i Tyskland, opprinnelig grunnlagt av Hermann Onken i 1940. Merket ble kjent for sine store potter med yoghurt og quark, og har posisjonert seg som en stift i europeiske husholdninger for høykvalitets fermenterte meieriprodukter.

I 2011 ble merket kjøpt opp av den sveitsiske meierigruppen Emmi. I dag, selv om merket har en sterk tilstedeværelse i internasjonale markeder som Storbritannia og Tyskland, forblir det under sveitsisk eierskap. Produksjonen skjer hovedsakelig i Tyskland for å betjene det europeiske markedet, og de tradisjonelle oppskriftene som gjorde merket til et kjent navn opprettholdes. Emmi fortsetter å forvalte Onken som en del av sin varierte portefølje av premium meierimarker.