Liberté Kéfir Naturell

Liberté Kéfir er et fremtredende meieriprodukt i Canada, kjent for sitt fokus på naturlige ingredienser og probiotisk kultur. Merket ble grunnlagt i Montreal i 1936 av Kaporovsky-familien, som etablerte et meieriprosesseringsanlegg for å betjene lokalsamfunnet. Gjennom tiårene har Liberté utvidet sitt produktsortiment fra krem og yoghurt til å inkludere kefir, og har fått et rykte for premium, håndverksmessige meieriprodukter.

Selv om merket har dype quebeçois røtter, har eierskapet skiftet til globale meierigiganter. General Mills kjøpte Liberté i 2011, men i 2021 ble det inngått en avtale om at merket skulle tilbakekjøpes av den franske kooperativen Yoplait (Sodiaal), mens General Mills beholdt de canadiske operasjonene under en lisensavtale. Til tross for disse selskapsvendingene, fortsetter Liberté-produktene som selges i Canada å bli produsert lokalt med 100 % canadisk melk, noe som opprettholder deres innenlandske produksjonsarv.