Blue Diamond Smokehouse Almonds

Blue Diamond Smokehouse Almonds representerer et av flaggskipproduktene til Blue Diamond Growers-kooperativet. Det ble opprinnelig etablert i 1910 under navnet California Almond Growers Exchange, og organisasjonen ble grunnlagt for å skape et stabilt marked for mandelprodusenter i California. Merkevareovergangen til "Blue Diamond" skjedde på midten av 1900-tallet, og befestet sin plass som et kjent navn i nøtteindustrien.

Disse produktene er primært produsert og bearbeidet i California, USA, hvor kooperativet driver storskala produksjonsanlegg i Sacramento, Salida og Turlock. Denne strategiske plasseringen sikrer at mandlene blir behandlet nær frukthagene hvor de dyrkes. Smokehouse-smaken har spesielt blitt et signaturvalg for merkevaren, markedsført internasjonalt for sin karakteristiske røkte krydrede smak.

I dag eies merkevaren fortsatt av Blue Diamond Growers, som forblir et non-profit kooperativ eid av produsentene. Det er verdens største mandelbehandlings- og markedsføringsselskap, som representerer over 3.000 mandelprodusenter i California. Fordi det er et kooperativ, ligger den ultimate eierskap med bøndene selv snarere enn en enkelt morselskap. I Canada er produktene vidt tilgjengelige gjennom ulike distributører, men forblir under den globale ledelsen til det Sacramento-baserte kooperativet.